現居紐約的日本藝術家山下工美（Kumi Yamashita）於2016年底至2017年3月5日來台在中正紀念堂舉辦「浮光掠影─山下工美25 年創作展」，山下工美擅長透過光與影進行創作，她曾於美國商業雜誌《富比士》（Forbes）受訪時表示，她一直以來都深深著迷於光與影的概念，尤其是其形狀變化之美及夕陽西下時的影子。觀看山下工美的作品時，可從兩個角度去欣賞，一是作品本身的材質及其細膩的工法，二則是作品透過光源所製造出來的虛擬光影效果。
在參觀展覽時，導覽人員介紹山下工美的作品，大多是先以提問的方式詢問現場觀眾對該作品的感覺和感想，這和山下工美希望保留觀看者自行對各個作品的解釋空間不謀而合。
山下工美的多幅光影作品，讓觀看者能一邊欣賞一邊與之對話，並從中省思「我們所看見的其實遠比我們所預期得還要複雜許多」。
商人的行銷手法、詐騙集團的騙術無處不在，有時你以為自己絕不會受騙上當，但其實你的大腦已經在你不知覺的情況下出賣了你。
《都是大腦搞的鬼》這本書舉了相當多生活上常見的例子，並用淺顯易懂的腦科學角度去解釋這些行為背後的運作原理，讓人讀起來輕鬆又有共鳴。
你知道餐廳老闆其實會利用盤子和音樂來操控消費者嗎？你知道人的耳根子哪一邊比較軟嗎？為什麼女性運用紅色能讓自己更具吸引力呢？看似平凡的名字和字型竟也會影響我們的決策？網路上常見的社交騙術原來都是用了這個手法！？還有男性的臉部特徵原來是演化出來擋拳頭用的！？更多生活中關於大腦的有趣發現都可以在這本書裡找到解答，看完書後，也能讓你不再因為受到制約的大腦而落入圈套。
相信有不少人即使知道垃圾食物既不健康熱量又高，但仍感到難以抗拒，只要一打開包裝就一口接一口停不下來。不過你可曾想過，其實你對這類加工食品的「上癮」，是食品公司透過精密實驗計算後所調配出來的味覺詭計嗎？而且當你了解到這些食品大廠是如何在背後操弄消費者，你更會驚訝得說不出話來。
普立茲新聞獎得主邁可∙摩斯（Michael Moss）在《糖、脂肪、鹽：食品工業誘人上癮的三詭計》這本書中，透過大規摸採訪多家食品加工業者、研究相關領域的學者，揭露各食品大廠如：卡夫食品、可口可樂、家樂氏、雀巢等如何以專業的實驗室精準計算出消費者對糖、脂肪、鹽的極樂點後，再製造出讓消費者上癮的食品，進而以高超的行銷手法，操弄消費者。
原本也頗愛吃垃圾食物的我，再看完這本書後，決心再也不碰這些不健康的食品，也不再輕易掉入那些食品大廠所設下的味覺陷阱。此外，拒絕購買這些加工食品其實也對環境大有幫助。
奧斯卡影帝李奧納多·狄卡皮歐（Leonardo Wilhelm DiCaprio）與導演費舍·斯蒂文斯（Fisher Stevens）合作，費時三年完成的紀錄片《洪水來臨前》（BEFORE THE FLOOD）中指出，印尼境內有大片雨林遭到砍伐、蓄意縱火，只為了開闢棕櫚樹，種植世界上最廉價的植物油——棕櫚油，而這些棕櫚油除用於烹飪用油，還有很大一部分是用於加工食品中，為了降低生產成本。使用這些廉價棕櫚油的食品大廠，有不少都是我們熟悉的品牌，例如：樂氏、多力多滋、桂格等。紀錄片中指出，「之所以有人一直砍乏印尼境內的森林種植棕櫚樹，就是因為我們持續購買這些產品。」所以，不只為了我們自身的健康著想，也為了環境的永續經營，我們應該從現在起，改變我們的飲食方式和飲食選擇。
《糖、脂肪、鹽：食品工業誘人上癮的三詭計》
這是一本關於大腦的科普書《大腦的祕密檔案》，雖然書的出版年代已有些久遠，是2002年出版的，但書中一篇篇介紹關於大腦細部構造的研究發現以及病人因缺少某部分大腦組織而產生異常行為的案例，都還是令人深深著迷且對大腦複雜的運作方式感到相當不可思議，也讓人忍不住一直翻頁讀下去。
書中甚至提及一位病人的案例，為了治療某項病症，再切除了部分的腦組織後，就變得如同小說《別相信任何人》中女主角遭遇的情況一樣，只能擁有一天的短暫記憶，無法形成長期記憶。看完此書後才驚覺，如此令人難以想像的情形，竟是真實存在的；書中也提到，其實有不少一再犯罪、缺乏同理心的犯人，是因大腦天生某部分缺陷所致，而面對這類無法以自由意志去控制自身行為的罪犯，也不禁讓人陷入究竟是否該將他繩之以法的道德兩難。
